Алкалоиды

Алкалоиды - это  продукты обмена веществ в основном некоторых зеленых растений, для которых характерно  наличие азота в молекуле. Они имеют  химические свойства оснований и для  них характерно значительное токсическое действие на человеческий и  другой животный организм.

 В растениях они обычно  находятся в виде солей органических кислот, и крайне  нечасто встречаются в свободном виде. Большинство алкалоидов представляют собой  кристаллические вещества, не имеющие цвета и  запаха. Они очень чувствительны к высокой температуре, при которой подвергаются разложению. Довольно редко бывает, что в растении существует один единственный алкалоид. Чаще  всего -  это  комплекс веществ, имеющих похожее строение. Поскольку  действие  алкалоидов (фармакологическое  действие) весьма  сильное, то они  вызывают интерес и внимание и достаточно хорошо изучены. Алкалоиды относятся к наиболее активным терапевтически, и  благодаря  этому, очень ценным веществам.

 Как правило, они  находятся  во всех органах растений, но чаще  всего в тех органах,  для которых  характерен  активный обмен веществ.

Содержание алкалоидов меняется на различных стадиях  развития растения. Полагают, что самый высокий процент алкалоидов в растениях вырабатывается перед цветением или в самом начале периода цветения. Роль алкалоидов в обмене  веществ растений в настоящее время изучена еще не до конца.

 Можно предполагать, что алкалоиды - это отходы, и они после  не возвращаются в процесс метаболизма растения.

Существуют предположения, что алкалоиды  растения вырабатывают с целью своей защиты от животных. Но эти гипотезы не доказаны.

 Сегодня известно приблизительно несколько сотен алкалоидов. Самый  первый и важный, пожалуй, основной алкалоид опия - морфин.

 Его открыл в 1803 г.  Фридрих Вильгельм Адам Сертюрнер (1793 — 1841), из  города  Падерборн, расположенного на  севере Германии. Позже из растений были выделены также стрихнин (1808), хинин (1820), кониин (1827), никотин (1828), атропин, гиосциамин, колхицин (1833) и другие.

Сильное действие многих растений объясняется именно содержанием в них алкалоидов. Это такие, как дурман обыкновенный (Datura stramonium) или перец стручковый (Capsicum annuum) -  растения, родиной которых является Старый Свет, или привезенные туда в средние века и акклиматизировавшиеся. Примером классического алкалоидного растения  является белена черная (Hyoscyamus niger), дурман обыкновенный (Datura stramonium) и белладонна (Atropa bella-donna). Они содержат в своем  составе тропановые алкалоиды: атропин, скополамин и гиосциамин. Это вещества  с явно выраженным действием на гладкую мускулатуру, снимающие спазмы гладкой мускулатуры.

Они широко используются для  лечения внутренних заболеваний и в офтальмологии (глазной медицине). Другое типично алкалоидное растение  мак снотворный (Papaver somniferum). Он  помимо морфина, папаверина, наркотина, кодеина, тебаина и нарцеина содержит еще дополнительно двадцать  менее ценных алкалоидов.

Страницы: 1 | 2